低温恒温槽在环保检测单位的应用主要在于水样采集和检测，具体如下：

1. 水质采样：环保检测单位在进行水质采样时，低温恒温槽能够提供恒温环境，保证采样容器在低温下保持稳定，有利于对一些生物和化学成分的保存。
2. 污染源废水采样：通过低温恒温槽提供低温环境，可以在不破坏水样的情况下，延长水样的保存时间，同时减少微生物降解速度，提高污染源废水监测的准确性。
3. 环境空气和土壤采样：在环境空气和土壤采样中，低温恒温槽可以用于保持容器稳定，防止样品挥发或降解。
4. 水质检测设备校准：低温恒温槽的恒温特性还被用于水质检测设备如PH计、电导仪、浊度仪等的校准，确保仪器测量的准确性。
5. 实验过程控制和数据验证：低温恒温槽的应用可以提供实验过程的恒温控制，为实验结果的准确性和可靠性提供有力保障。

总的来说，低温恒温槽在环保检测单位的应用主要是为了提供低温环境，保持水样和样品的稳定性，确保仪器设备的准确性，以及为实验过程提供恒温控制。